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        <title><![CDATA[Oui Chef !]]></title>
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        <description><![CDATA[Salut, moi c'est Chacha et j'ai d&eacute;cid&eacute; de vous partager toutes mes id&eacute;es de cuisine ! Je vous conseille d'utiliser un bloqueur de pub pour visionner mon blog !]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche Passion Chocolat Lait]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/12/buche-passion-chocolat-lait.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Dec 2025 17:29:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici la superbe bûche de Noël réalisé par mon petit frère Achille. Il a préparé : Un insert à base de crémeux passion (mis une nuit au congélateur) Il a ensuite préparé une ganache montée chocolat au lait, un croustillant chocolat crêpe dentelle, et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche d'anniversaire Café Praliné]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/12/buche-d-anniversaire-cafe-praline.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Dec 2025 17:21:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai préparé une bûche pour l'anniversaire de mon père (et aussi celui de mon petit frere) J'ai réalisé un insert au praliné amande avec un biscuit dacquoise (je l'utilise tout le temps, c'est le biscuit idéal selon moi, on peut vraiment l'utiliser pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau d'anniversaire 🎂 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/11/gateau-d-anniversaire.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Nov 2025 14:04:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour le gâteau d'anniversaire de ma maman, cette année, Achille et moi avons décidé de préparer un layer cake revisité à notre manière. On a préparé chacun 2 préparations, je me suis occupée de la ganache chocolat noir, ainsi que des biscuits dacquoises... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Suite finale concours ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/11/suite-finale-concours.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Nov 2025 13:06:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, après une pause de 2 semaines (c'était les vacances) on se retrouve avec la fin de ce concours. Je vous rappelle que j'avais fini en finale avec René (sa recette est déjà postée). J'ai donc réalisé des rouleaux de printemps à ma façon; généreusement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Final Concours Top Chef]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/10/final-concours-top-chef.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Oct 2025 17:02:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici le premier finaliste de ce concours : René. Aujourd'hui, accompagné de son comi Achille, il devait nous présenter un plat street food ainsi qu'une tarte en dessert. Un pari plutot réussi puisqu'il nous a préparé des tacos 🌮, on pouvait le composer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Suite concours top chef qualification ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/10/suite-concours-top-chef-qualification.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Oct 2025 16:57:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici la suite du concours, un peu en retard, veuillez men excuser 😅 Ici, René a réalisé l'entrée en nous proposant des makis au saumon, crevettes, mangue ou avocat, il y en a pour tous les goûts ! Achille a quant à lui préparé le plat : rosace de saumon,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Concours Top Chef]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/09/concours-top-chef.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Sep 2025 20:18:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous et à toutes, on se retrouve pour une nouvelle édition votre concours préféré, Top Chef à la maison et en famille !!! Ce soir, c'est Sandrine qui a préparé le plat et j'ai préparé le dessert. On devait respecter le thème: fruits exotiques.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Magrets de canard aux pêches ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/08/magrets-de-canard-aux-peches.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Aug 2025 17:27:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce sont nos amis qui nous on fait découvrir cette recette; il suffit simplement de couper des pêches en 4 et de les griller au barbecue. Accompagné de magret, également cuit au barbecue, c'est un délice. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Macarons au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/08/macarons-au-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Aug 2025 20:16:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, je n'ai pas posté de recettes depuis longtemps, veuillez m'en excuser. Je vous retrouve aujourd'hui avec une toute nouvelle recette ! Elle est assez longue à réaliser (1h30), mais les gourmands les plus déterminés y arriveront !!! Voici donc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Teatime]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/07/teatime.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jul 2025 12:35:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon frère et moi avons décidé de réaliser un goûter en réalisant 3 préparations chacun. Achille (3h30) : -Cookie mi cuit -Caramel beurre salée pour tartine -Spéculos maison -Brioche (loupée malheureusement) Charlotte (3h) : -Brownie au chocolat -Macaron... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gnocchi épinard ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/07/gnocchi-epinard.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jul 2025 12:22:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon frère Achille m'a proposé de réaliser un concours; donc le thème est monolegume, et nous avons le droit à un aliment supplémentaire et les assaisonnements. J'ai donc réalisé des gnocchis aux épinards avec une sauce pesto épinard et burrata. J'ai réalisé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brunch du dimanche ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/06/brunch-du-dimanche.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2025 11:43:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour tout le monde; cela fait longtemps que je ne vous ai pas posté de recettes, je suis pas mal occupé ces derniers temps, et je vais l'être encore plus les 2 semaines à venir. On a donc mangé un brunch : œufs mimosa révisités; melon; rillettes de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pavlova aux fraises de bois]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2025/05/pavlova-aux-fraises-de-bois.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 May 2025 20:04:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous, je crois que cela fait plusieurs dimanches que je n'ai pas publié une recette, mais je suis de retour, avec une nouvelle recette! Aujourd'hui pavlova aux fraises des bois, directement de notre jardin !!! La pavlova est composé d'une chantilly,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Finale concours ]]></title>
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    <pubDate>Sun, 04 May 2025 12:48:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans mon article précédent, je vous ai expliqué que nous faisions un concours et que les finalistes sont moi et mon frère, Achille. On a donc chacun réalisé un plat craquant et un dessert chaud (thème pioché). Voilà ce qu'on a préparé : Achille : compotée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Concours Top Chef]]></title>
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    <pubDate>Fri, 25 Apr 2025 13:33:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour chers lecteurs, vous connaissez tous la fameuse émission Top Chef ? Et bien, cela fait maintenant 3-4 fois qu'avec ma famille on imite le concours ! Il y a des qualifications et une finale puisqu'on est 4. On a préalablement pioché un thème, au... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Recette madeleine de polenta ]]></title>
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    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 14:05:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Suite à la demande d'un commentaire (on répond toujours au commentaire sur ce blog :), je vous explique la recette de la madeleine de polenta ( provenant de cette recette : https://oui-chef.over-blog.com/2024/04/repas-du-midi-vegetarien.html) C'est assez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Découverte Manosque &amp; plus]]></title>
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    <pubDate>Sun, 20 Apr 2025 18:02:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Jeudi, j'ai fait la découverte d'un très bon restaurant : Le Petit Lauraguais, à Manosque. A la table du chef Bastien, en entrée, nous avons eu le droit à du poulpe grillé avec du choux fleurs. En plat, nous avons goûté du sandre accompagné d'une sauce... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Entremet chocolat au lait &amp; caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/12/entremet.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 14 Dec 2024 13:18:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, j'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de mon frère. Je vous le dit, si vous n'avez pas de patience, ne vous lancer pas là-dedans. Il vous faudra environ 3h, espacées sur 2 jours. Ingrédients : -10g de sucre -75g de sucre glace -3 blancs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Overnight oats ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/12/sain.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Dec 2024 17:28:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bienvenue pour une super idée de petit déj (ou de goûter) à la fois gourmande et très saine !!! Commencez par mélanger les ingrédients de votre choix, par exemple de la banane et du yaourt, puis des flocons d'avoines, des graines, de la purée d'amande,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/12/cookie.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Dec 2024 17:27:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, on se retrouve encore une fois avec une nouvelle recette de cookies ! Ingrédients pour environ 6 gros cookies : -1 œuf -85g de beurre doux -100g de pépites de chocolat -150g de farine -80g de sucre -1 c à c de levure -80g de noix de votre choix... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Magret de canard séché]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/12/magret.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Dec 2024 17:24:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, cette recette est pour 2 magrets, vous allez adorer, c'est une recette idéale pour les fêtes ! Ingrédients : -1kg de gros sel -2 magrets -épices de votre choix (poivres, sel...) Tapissez un plat de gros sel, déposez vos magrets et recouvrez généreusement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cailles farcies aux raisins]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/12/cailles.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Dec 2024 11:22:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On se retrouve aujourd'hui avec une recette idéale pour les fêtes de Noël ! Ingrédients : -8 cailles vidées -16 tranches de lard fumées fines -1 petite grappe de raisin de saison -Quelques châtaignes Pour la farce : -1 échalote -2 gousses d'ails -1 tranche... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookie à la pistache ]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/11/cookie-a-la-pistache.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Nov 2024 16:05:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous êtes fan de pistache ? Alors ces cookies ultra gourmand sont fait pour vous ! Munissez-vous de crème de pistache et c'est parti ! Pour 4 gros cookies : -1 oeuf -50g de sucre -50g de pépites de chocolat noir -30g de pralin ou de noisettes/amandes/noix... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Repas de la fête des mères]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/05/repas-de-la-fete-des-meres.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 May 2024 17:03:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous propose une idée de repas pour la fête des mères. Je suis consciente que celle de 2024 est déjà passée mais vous pourrez la réutiliser pour les années à venir. Plat : Brochette de thon et de poireau / tempuras de gambas / salade de quinoa Dessert... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade César]]></title>
    <link><![CDATA[https://oui-chef.over-blog.com/2024/05/salade-cesar.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 May 2024 16:24:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La salade que l'on connait tous : la salade césar !!! Voici la version de mon frère : Ingrédients pour 1 assiette : -50g de poulet -une dizaine de croutons (cube de pain grillé à l'huile dans une poêle) -30g de tomates de votre choix (fraîches, séchées,... ]]></description>
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