Cookies

Bonjour, on se retrouve encore une fois avec une nouvelle recette de cookies !

Ingrédients pour environ 6 gros cookies :

-1 œuf

-85g de beurre doux

-100g de pépites de chocolat

-150g de farine

-80g de sucre

-1 c à c de levure

-80g de noix de votre choix (noisettes, amandes, noix, noix de pécan...)

-extrait de vanille, ou gousse de vanille pour aromatiser (facultatif)

• Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
• Ajoutez l’œuf et éventuellement la vanille.
• Versez progressivement la farine, la levure chimique, les pépites de chocolat et les noix préalablement hachées. Mélangez bien.
• Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
• Pour finir, faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.

Personnellement j'ai utilisé des noix de pécans. Vous pouvez décorer vos cookies à la sortie du four, j'ai fait des zébrures de chocolat et j'ai concassé des noix.

Comments

[Nicole]

Voici une très bonne recette pour compléter la variété des bredeles alsaciens de Noël.