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Ingrédients pour 4 pains : -200g de farine -1 cuillère à café de levure boulangère déshydratée -1 cuillère à café de sel -1 pincée de sucre -100ml d'eau -1 cuillère à café d'huile d'olive Diluez la levure et le sucre dans l'eau pendant 10mins. Mettez...

J'ai décidé d'interviewer René Halter sur son passionnant métier de torréfacteur. Quand avez-vous commencé ce métier ? Pourquoi ? En 2011, j'ai ouvert ma boutique, car j'étais amateur de cafés. Et déménager dans le sud de la France a été pour moi l'occasion...

J'ai testé une recette active sur les réseaux sociaux qui permet de réaliser une crème au chocolat avec très peu d'ingrédients : œuf, sucre, café et chocolat. Je vous déconseille fortement, cela avait un goût désagréable et c'était hyper liquide. Peut-être...

Comment réaliser un bon praliné maison ? Je vous donne aujourd'hui tous les conseils ! Pour réaliser un praliné il faut des fruits secs et du caramel ! Déjà je vous conseille de griller vos fruits secs. Ensuite je pense que le meilleur compromis est 40...

L'utilisation du mot bain-marie est souvent utilisé dans quasiment toutes les recettes. Mais au fait, c'est quoi un bain-marie ? Pour l'origine du mot, cela vient d'une certaine Marie ayant vécu au 3ème siècle avant J-C. Elle aurait utilisé des outils...