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Bonjour à tous et à toutes, on se retrouve pour une nouvelle édition votre concours préféré, Top Chef à la maison et en famille !!! Ce soir, c'est Sandrine qui a préparé le plat et j'ai préparé le dessert. On devait respecter le thème: fruits exotiques....

Mon frère Achille m'a proposé de réaliser un concours; donc le thème est monolegume, et nous avons le droit à un aliment supplémentaire et les assaisonnements. J'ai donc réalisé des gnocchis aux épinards avec une sauce pesto épinard et burrata. J'ai réalisé...

Bonjour tout le monde; cela fait longtemps que je ne vous ai pas posté de recettes, je suis pas mal occupé ces derniers temps, et je vais l'être encore plus les 2 semaines à venir. On a donc mangé un brunch : œufs mimosa révisités; melon; rillettes de...

Bonjour chers lecteurs, vous connaissez tous la fameuse émission Top Chef ? Et bien, cela fait maintenant 3-4 fois qu'avec ma famille on imite le concours ! Il y a des qualifications et une finale puisqu'on est 4. On a préalablement pioché un thème, au...

J'adore les recettes asiatiques et j'ai vraiment aimé cette recette !!! C'est une salade chaude mais si vous n'aimez pas ça, attendez que tout les éléments refroidissent. Ingrédients pour 1 assiette : -10g de coriandre -10g de cacahouètes grillées et...

Les salades sont idéales pour l'été, souvent comme accompagnement, pourquoi ne pas en faire le plat principal ? Avec ces recettes époustouflés vos invités !!! Ingrédients pour 1 assiette : -70g de roquette -2-3 tranches de bresaola -15g de parmesan en...

Et voici ma déclinaison autour de l'artichaut à présent ! Ingrédients pour 1 assiette : -1 artichaut -3-4 bouts d'artichauts à l'huile -une tranche de jambon fumé -environ 50g de riz -1 c à s de Mme Loïc (fromage frais) -1 chèvre de préférence sec -1...

Et voilà la première des 5 recettes d'été qui vont bientôt arriver. Les apéros dinatoires en été sont un grand classique mais comment impressionner ses invités ? Je vous conseille déjà de choisir les aliments selon vos invités (ne prenez pas de charcuterie...

Je vous invite à réaliser ce délicieux repas végétal. Les légumes rôtis accompagnés de leur sauce, de leur madeleine de polenta et de délicieux houmous. Et en dessert, des fraises à la crème sucrée !!! Dites moi si vous souhaitez la recette détaillée...

Ingrédients : -1 sachet de crevettes congelées -1 sachet de fèves congelées -des pâtes (je vous conseille des spaghettis) -1 c à s de jus de citron -10 cl de crème fraiche liquide -sel et poivre -ail -3 c à s d'huile -persil Sortez 3h à l'avance minimum...