Salut, moi c'est Chacha et j'ai décidé de vous partager toutes mes idées de cuisine ! Je vous conseille d'utiliser un bloqueur de pub pour visionner mon blog !
Entremet à base de café et de noisette. Ingrédients : Insert praliné noisette : -150g de crème liquide 30% MG -150g de praliné noisette -2g de gélatine 150 bloom Financier noisette : -65g de beurre -60g de poudre noisette -40g de farine -100g de sucre...
Ingrédients : -1 sachet de crevettes congelées -1 sachet de fèves congelées -des pâtes (je vous conseille des spaghettis) -1 c à s de jus de citron -10 cl de crème fraiche liquide -sel et poivre -ail -3 c à s d'huile -persil Sortez 3h à l'avance minimum...
Je vous montre aujourd'hui une super recette de chocolat chaud bien réconfortant ! Ingrédients : -40g de chocolat -30cl de lait -1 c à c de cacao -3 c à s de crème liquide Faites fondre le chocolat au bain marie. Versez en sur les bords du verre. Avec...
Désolé les coulures sont très mal faites C'est la boisson la plus réconfortante à base de café ! C'est très simple et cela peut être réaliser en seulement 10mins vaisselle comprise. Allez je vous montre : Ingrédients : -10cl de café -1 tasse de lait -3...
Les cakes marbrés traditionnels sont fait à partir d'une pâte divisé en deux, où dans l'une on rajoute du cacao. Moi, j'ai choisi de préparé 2 pâtes différentes : appareil à madeleine et appareil à gâteau au chocolat Ingrédients pour l'appareil à madeleine...
Ingrédients : -2 poivrons (rouge et vert) -2 gousses d'ail -1 gros oignon (ou 2 petits) -1 boîte de coulis de tomate -1 boîte de concassées de tomates -1kg viande hachée -1 boîte d'haricots rouges -une courgette (facultatif) -1 c à s de cumin -sel et...
Je vous poste la recette aujourd'hui afin que vous ayez le temps de la réaliser pour mercredi. Je mettrai les photos mercredi. Voici une recette d'une délicieuse verrine de la Saint-Valentin : Ingrédients pour la verrine : -100g de fruits rouges (frais...
J'ai préparé une bûche pour l'anniversaire de mon père (et aussi celui de mon petit frere) J'ai réalisé un insert au praliné amande avec un biscuit dacquoise (je l'utilise tout le temps, c'est le biscuit idéal selon moi, on peut vraiment l'utiliser pour...
Je vous partage aujourd'hui cette recette de mon petit frère, une déclinaison autour de la viande (vite fuyez si vous êtes végétarien) Ingrédients pour une assiette : -1 pain pita (voir recette : http://oui-chef.over-blog.com/2024/05/pain-pita.html )...
Suite à la demande d'un commentaire (on répond toujours au commentaire sur ce blog :), je vous explique la recette de la madeleine de polenta ( provenant de cette recette : https://oui-chef.over-blog.com/2024/04/repas-du-midi-vegetarien.html) C'est assez...
Mon frère et moi avons décidé de réaliser un goûter en réalisant 3 préparations chacun. Achille (3h30) : -Cookie mi cuit -Caramel beurre salée pour tartine -Spéculos maison -Brioche (loupée malheureusement) Charlotte (3h) : -Brownie au chocolat -Macaron...
Voici la superbe bûche de Noël réalisé par mon petit frère Achille. Il a préparé : Un insert à base de crémeux passion (mis une nuit au congélateur) Il a ensuite préparé une ganache montée chocolat au lait, un croustillant chocolat crêpe dentelle, et...
Granola Ingrédient : -300g de flocons d'avoine (petit) -50g de graines de courges -50g de sésame -50g de noix -50g de noisette -100g d'amandes -1 c à c de cannelle -150g de miel -2 c à s d'huile de tournesol Cuire à feu doux le miel avec l'huile. Mélanger...
Ce sont nos amis qui nous on fait découvrir cette recette; il suffit simplement de couper des pêches en 4 et de les griller au barbecue. Accompagné de magret, également cuit au barbecue, c'est un délice.
Je vous proposerai 5 recettes autour du printemps / de l'été et VIVE le retour des BEAUX jours !!! Apéro dinatoire : http://oui-chef.over-blog.com/2024/04/apero-dinatoire.html Salade "italiano": http://oui-chef.over-blog.com/2024/05/salade-italiano.h...
J'ai testé une recette active sur les réseaux sociaux qui permet de réaliser une crème au chocolat avec très peu d'ingrédients : œuf, sucre, café et chocolat. Je vous déconseille fortement, cela avait un goût désagréable et c'était hyper liquide. Peut-être...
Comment réaliser un bon praliné maison ? Je vous donne aujourd'hui tous les conseils ! Pour réaliser un praliné il faut des fruits secs et du caramel ! Déjà je vous conseille de griller vos fruits secs. Ensuite je pense que le meilleur compromis est 40...
C'est quoi la chandeleur ? C'est tout simplement une fête religieuse catholique où l'on mange des crêpes ! Pourquoi des crêpes ? Car cela ressemble à un soleil et donc la fin de l'hiver. Tout le monde connait une recette de crêpe, mais voici les indispensables...
