Salut, moi c'est Chacha et j'ai décidé de vous partager toutes mes idées de cuisine ! Je vous conseille d'utiliser un bloqueur de pub pour visionner mon blog !
Bienvenue pour une super idée de petit déj (ou de goûter) à la fois gourmande et très saine !!! Commencez par mélanger les ingrédients de votre choix, par exemple de la banane et du yaourt, puis des flocons d'avoines, des graines, de la purée d'amande,...
Bonjour à tous et à toutes, on se retrouve pour une nouvelle édition votre concours préféré, Top Chef à la maison et en famille !!! Ce soir, c'est Sandrine qui a préparé le plat et j'ai préparé le dessert. On devait respecter le thème: fruits exotiques....
Dans mon article précédent, je vous ai expliqué que nous faisions un concours et que les finalistes sont moi et mon frère, Achille. On a donc chacun réalisé un plat craquant et un dessert chaud (thème pioché). Voilà ce qu'on a préparé : Achille : compotée...
Vous adorez les guimauves ? Réalisez-les vous même comme ça vous pourrez choisir le parfum, et surtout cela vous coûtera bien moins cher !!! Ingrédients : -250g de sucre -100g d'eau -4 blancs d’œufs -16g de gélatine -100g de Maïzena -100g de sucre glace...
Bonjour, j'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de mon frère. Je vous le dit, si vous n'avez pas de patience, ne vous lancer pas là-dedans. Il vous faudra environ 3h, espacées sur 2 jours. Ingrédients : -10g de sucre -75g de sucre glace -3 blancs...
Bonjour, je n'ai pas posté de recettes depuis longtemps, veuillez m'en excuser. Je vous retrouve aujourd'hui avec une toute nouvelle recette ! Elle est assez longue à réaliser (1h30), mais les gourmands les plus déterminés y arriveront !!! Voici donc...
Bonjour, on se retrouve encore une fois avec une nouvelle recette de cookies ! Ingrédients pour environ 6 gros cookies : -1 œuf -85g de beurre doux -100g de pépites de chocolat -150g de farine -80g de sucre -1 c à c de levure -80g de noix de votre choix...
Voici le premier finaliste de ce concours : René. Aujourd'hui, accompagné de son comi Achille, il devait nous présenter un plat street food ainsi qu'une tarte en dessert. Un pari plutot réussi puisqu'il nous a préparé des tacos 🌮, on pouvait le composer...
Pour le gâteau d'anniversaire de ma maman, cette année, Achille et moi avons décidé de préparer un layer cake revisité à notre manière. On a préparé chacun 2 préparations, je me suis occupée de la ganache chocolat noir, ainsi que des biscuits dacquoises...
Et voici ma déclinaison autour de l'artichaut à présent ! Ingrédients pour 1 assiette : -1 artichaut -3-4 bouts d'artichauts à l'huile -une tranche de jambon fumé -environ 50g de riz -1 c à s de Mme Loïc (fromage frais) -1 chèvre de préférence sec -1...
Aujourd'hui je vais vous parler d'une très bonne spécialité turc : les baklavas. Ce sont de petits feuilletés sucrés avec different types de parfums. Les plus courant sont pistache et noix. C'est un cadeau idéal à offrir, malheureusement je pense que...
Vous voulez réaliser des boissons sans alcool et rafraichissantes ? Je vous conseille les glaçons aromatisés, ils parfumeront votre eau et pourront être utilisés à n'importe quel moment car ils doivent être préparés en amont. Vous pouvez créer une multitude...
Vous aimez les crêpes ? Et les pancakes ? Mais vous les trouvez souvent trop plats ? Cette recette est faite pour vous !!! Vous obtiendrez environ une dizaine de pancake avec ces quantités. 4 œufs 46 ml de lait entier 0.5 cuillère à café d’extrait de...
Bonjour, cette recette est pour 2 magrets, vous allez adorer, c'est une recette idéale pour les fêtes ! Ingrédients : -1kg de gros sel -2 magrets -épices de votre choix (poivres, sel...) Tapissez un plat de gros sel, déposez vos magrets et recouvrez généreusement...
Bonjour à tous, je crois que cela fait plusieurs dimanches que je n'ai pas publié une recette, mais je suis de retour, avec une nouvelle recette! Aujourd'hui pavlova aux fraises des bois, directement de notre jardin !!! La pavlova est composé d'une chantilly,...
Bonjour tout le monde; cela fait longtemps que je ne vous ai pas posté de recettes, je suis pas mal occupé ces derniers temps, et je vais l'être encore plus les 2 semaines à venir. On a donc mangé un brunch : œufs mimosa révisités; melon; rillettes de...
Mon frère Achille m'a proposé de réaliser un concours; donc le thème est monolegume, et nous avons le droit à un aliment supplémentaire et les assaisonnements. J'ai donc réalisé des gnocchis aux épinards avec une sauce pesto épinard et burrata. J'ai réalisé...
Voici une recette super simple de tanghulu, cette recette originaire d'Asie qui consiste à tremper des fruits dans du caramel. Le jus et la fraîcheur du fruit vont contraster avec le sucré et le craquant du caramel. Versez un peu de sucre dans un poêle....
Aujourd'hui je vous présente une recette typiquement alsacienne ! Cette recette est dangereuse car elle contient de l'huile chaude, attention de ne pas vous brûler !!! Vous pouvez obtenir environ 50 beignets avec cette recette; Ingrédients : -500g de...
Voici la suite du concours, un peu en retard, veuillez men excuser 😅 Ici, René a réalisé l'entrée en nous proposant des makis au saumon, crevettes, mangue ou avocat, il y en a pour tous les goûts ! Achille a quant à lui préparé le plat : rosace de saumon,...
Bonjour, après une pause de 2 semaines (c'était les vacances) on se retrouve avec la fin de ce concours. Je vous rappelle que j'avais fini en finale avec René (sa recette est déjà postée). J'ai donc réalisé des rouleaux de printemps à ma façon; généreusement...
Ingrédients pour 4 pains : -200g de farine -1 cuillère à café de levure boulangère déshydratée -1 cuillère à café de sel -1 pincée de sucre -100ml d'eau -1 cuillère à café d'huile d'olive Diluez la levure et le sucre dans l'eau pendant 10mins. Mettez...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose cette recette qui prends seulement 5 mins à réaliser ! Vous avez seulement besoin de 2-3 ingrédients : -du sucre -du sirop de votre choix (moi j'ai pris violette comme parfum) -1 c à s d'eau Versez l'eau...
L'utilisation du mot bain-marie est souvent utilisé dans quasiment toutes les recettes. Mais au fait, c'est quoi un bain-marie ? Pour l'origine du mot, cela vient d'une certaine Marie ayant vécu au 3ème siècle avant J-C. Elle aurait utilisé des outils...
Le Mocktail est un mot anglais signifiant cocktail sans alcool. Je vous propose aujourd'hui de réaliser cette boisson super simple, rapide (environ 5mins) et super rafraichissante. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du citron vert. Ingrédients...
