Oui Chef !

Salut tout le monde, je suis sûre que vous adoré les rochers au praliné, alors pourquoi pas essayer de les réaliser soi-même ? C'est plutôt simple... Ingrédients : - 100g de praliné (voir recette pour faire du praliné = http://oui-chef.over-blog.com/2024/02/le-praline.html...

L'utilisation du mot bain-marie est souvent utilisé dans quasiment toutes les recettes. Mais au fait, c'est quoi un bain-marie ? Pour l'origine du mot, cela vient d'une certaine Marie ayant vécu au 3ème siècle avant J-C. Elle aurait utilisé des outils...

Bonjour, je suis très difficile en dessert, sauf les desserts au chocolat noir, et cette recette là est clairement un délice !!! C'est un peu long à faire (1h30) mais les plus courageux (et les plus gourmands !) arriveront à la faire !!! Composé d'une...

Le Mocktail est un mot anglais signifiant cocktail sans alcool. Je vous propose aujourd'hui de réaliser cette boisson super simple, rapide (environ 5mins) et super rafraichissante. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du citron vert. Ingrédients...

Aujourd'hui je vais vous parler d'une très bonne spécialité turc : les baklavas. Ce sont de petits feuilletés sucrés avec different types de parfums. Les plus courant sont pistache et noix. C'est un cadeau idéal à offrir, malheureusement je pense que...

Ingrédients : -1 sachet de crevettes congelées -1 sachet de fèves congelées -des pâtes (je vous conseille des spaghettis) -1 c à s de jus de citron -10 cl de crème fraiche liquide -sel et poivre -ail -3 c à s d'huile -persil Sortez 3h à l'avance minimum...

Voilà une délicieuse recette de wraps qui est à ajuster selon vos goûts et vos envies ! Ingrédients : -2 carottes - 1 plaquette de magret de canard séché - 1 yaourt -sel poivre - 1 boîte de fêta - 1 avocat -noix de pécan Mélangez le yaourt avec le sel...

Je vous présente une recette cévenole : les chèvres poêlés ! Recette extra-simple !!! Ingrédients : -6 chèvres/pélardons frais -1 œuf -une assiette creuse de chapelure -un peu d'huile Trempez vos chèvres dans l’œuf battu préalablement. Puis trempez-les...

La tarte au citron meringué est un grand classique, mais j'ai eu envie de changer, en faisant une bûche à la place. Ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas besoin de moule à bûche pour cette recette ! Ingrédients : Pour la meringue italienne : -180g de...

Aujourd'hui je vous présente une recette typiquement alsacienne ! Cette recette est dangereuse car elle contient de l'huile chaude, attention de ne pas vous brûler !!! Vous pouvez obtenir environ 50 beignets avec cette recette; Ingrédients : -500g de...